いんげんとスナップえんどう味噌バター炒め
kigiri
作り方
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1
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スナップえんどうは筋を取る。いんげんは両端を切り落とし長いものは半分にカットする。
●印は混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンを熱しバターを溶かす。いんげんを先に入れバターと絡めるようにさっと炒める。
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3
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スナップえんどうを加え、更に炒める。火が通ったら●印を投入し、ざっと回し絡めたらすぐ火を止める。器に盛り付けたら完成♪
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コツ・ポイント
調味料を加えたら、あまり長く炒め過ぎないで下さいね。焦げやすいのですぐ火を消して下さい。
このレシピの生い立ち
大好きないんげんとスナップえんどう、両方一緒に食べたくてグリーンな炒め物にしました。
kigiri
