けんちんうどん
新鮮美感
作り方
-
-
1
-
前の晩のけんちん汁ののこりの鍋をあたためます。
-
-
-
2
-
お湯を沸かしてホウレンソウを湯がきます。そのお湯で冷凍うどんをあたためます。
-
-
-
3
-
あたたまったけんちんうどんを丼にうつします。そこに茹でてお湯切りしたうどんを移します。
-
-
-
4
-
トッピングのほうれんそうと天かすを加えます。最後にヤマキの白だしを加えてできあがりです。
-
コツ・ポイント
一晩寝かせてけんちん汁がポイントですね。
ヤマキの白だしも加えると味に深みがでます。
味噌も赤みそなど加えてみるのも良いでしょう。
ヤマキの白だしも加えると味に深みがでます。
味噌も赤みそなど加えてみるのも良いでしょう。
このレシピの生い立ち
母から教わったけんちんうどんをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
新鮮美感
