クラッカーでチーズバターサンド♡

※ラム酒を使う場合はレーズンとラム酒を一緒にして混ぜ合わせておく。
※バターとクリームチーズは常温にしておく。

常温にしたバターに砂糖を２回に分けて加え白っぽくなるまで泡だて器で混ぜ合わせる。（ハンドミキサーを使ってもＯＫ）

②に常温にしたクリームチーズを加えしっかり混ぜ合わせる。
そこにレーズンを加えて全体がなじむまで混ぜ合わせる。

○レーズンのもどし方。
容器にレーズンとお湯を入れラップをして６時間程度置いておきます。

使う時に軽く絞るような感じで余分な水分をとってから使ってください。