イタリアンエスプレッソフラッペ(&抹茶)
Description
イタリアのカフェで飲んだフラッペを再現してみました☆
材料
作り方
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1
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エスプレッソを作る。
写真はイタリア家庭に必ずあるエスプレッソを作るやつ。
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2
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アイスクリームとクリームをミキサーに入れあらかじめ少しフラッペ状にする。
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3
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エスプレッソを入れミキサーでMIX。
できあがり!
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4
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抹茶味を作る場合は少しの熱湯に抹茶を溶かしておく。あとはエスプレッソと同じ。
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コツ・ポイント
イタリアには動物性のクリームが基本なので(植物性もあるんだろうけど見たことない)動物性のを使うのを薦めます。
このレシピの生い立ち
イタリアはなんといってもミルク製品の濃厚さが違う!濃ゆい!!家庭でも味わいたくて作りました。