ブロッコリーのクリームパスタの画像

Description

やわらかいブロッコリーがパスタに絡んで、いい感じ。

材料 (2人分)

180g(お好みで食べたい分だけ)
半分
150cc
100cc
黒こしょう
適量
適量

作り方

  1. 1

    なべに大量のお湯を沸かし、塩をいれ、パスタをゆでる。
    (塩は多めがよいです)

  2. 2

    1に、子房に分けたブロッコリーをいれ、2分くらいしたら、フライパンのに取り出す。

  3. 3

    2のフライパンの中に牛乳をいれ、ブロッコリーをフォークまたはへら等でつぶしながら、3分くらい、ぐつぐつ煮る。

  4. 4

    3にパルメザンチーズ、生クリームを入れ混ぜる。

  5. 5

    4に茹で上がったパスタを投入。手早く合える。

  6. 6

    塩と胡椒で味を調え、出来上がり。

コツ・ポイント

※ブロッコリーを軟らかく煮るのがコツです。
※チーズはお好みで、量を加減すると良いです。(私はたっぷりめが好きです。)
※生クリームはあまり火を加えないほうがクリーミーでおいしいので、パスタを入れる直前に入れてください。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーが大量にあったので
レシピID : 1404920 公開日 : 11/04/07 更新日 : 11/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
きらり流れ星
美味しく頂きました。ご馳走様

ありがとうございます! 濃厚でおいしそうー!