わけぎの卵とじ
作り方
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1
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わけぎの外側の皮を取ってきれいに洗い、3Cmくらいに切っておく。卵はほぐしておく。
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2
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小さめに切ったベーコンをフライパンにいれ弱火で油が出るように炒める。
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3
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わけぎを入れてさっと炒め塩こしょうをする。
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4
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卵をまわしかけ、半熟になったら火を止める。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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わけぎの外側の皮を取ってきれいに洗い、3Cmくらいに切っておく。卵はほぐしておく。
小さめに切ったベーコンをフライパンにいれ弱火で油が出るように炒める。
わけぎを入れてさっと炒め塩こしょうをする。
卵をまわしかけ、半熟になったら火を止める。