春キャベツとホタルイカの和風スパゲティー
お疲れ様
作り方
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1
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キャベツを洗い３cm角に着る
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2
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水が沸騰したら塩を入れスパゲティーをゆでる
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3
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ゆで上がりの1分前にキャベツを入れて一緒にゆでてざるに上げる
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4
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麺つゆを温め、その中にホタルイカを入れ再び温める。ホタルイカに塩分によっては味を見て湯を足し調節する
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5
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前記のつゆの中にゆでたスパゲティーとキャベツを入れ軽く混ぜてコショウをふる
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6
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皿に盛り中央にブロッコリーの新芽をのせる
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コツ・ポイント
麺つゆはスープスパゲティー位の量になるようにする。
このレシピの生い立ち
今の時期しかないとても美味しいホタルイカを使った料理を考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
