簡単☆和風ねぎ焼きうどん
Description
母直伝☆休みの日によく作ってくれました。
具がネギとかつおぶしだけのシンプル焼きうどん。☆我が家の定番☆
具がネギとかつおぶしだけのシンプル焼きうどん。☆我が家の定番☆
okame1224
材料
作り方
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1
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うどんを炒める用のフライパンでうどんを茹でる。
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2
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うどんが沸騰して、温まればザルにあげる。
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3
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フライパンに油を引きうどんに油をからませネギを入れて炒める。
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4
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本だし・しょうゆ・かつおぶしを入れて
味をみて完成☆
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コツ・ポイント
うどんは多めの油で炒めて下さいね。普通の油でも美味しいですが、天ぷらなどで残った油（そんなに古くない）がもったいないと使ってみたところ美味しさ倍増です(^O^)
本だしなどで味が違ってくるので調味料で調整して下さい☆
本だしなどで味が違ってくるので調味料で調整して下さい☆
このレシピの生い立ち
母が作っていたレシピ☆具がネギだけというシンプルなのに美味しい。。。うどん１玉ペロリ。
okame1224
