長芋の豚巻き春巻
やっそん
作り方
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1
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長芋の皮をむき、1.5×1.5×10cmを10本用意し、豚肉を巻いて塩こしょうをふります。
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2
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【1】を春巻きの皮で巻き、巻き終わりは水でしっかり止めます。
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3
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弱めの油でじっくり揚げます。ひとくち大に切り、お好みの調味料でいただきます。
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コツ・ポイント
今回は食べるラー油&マヨネーズにしました。わさび醤油、カラシ醤油、ポン酢など、お好みの調味料でどうぞ！豚肉に火が通るまで、弱めの温度でじっくり揚げてください。長芋の固さもお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
巻くだけの簡単春巻きです。中身色々考えるのが楽しく、色んな食材で春巻を作って試しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
やっそん
