もちもちセサミパンの画像

Description

ポンデゲージョ用のミックスパン粉を使って、ドンクで売っているようなもちもちパンに兆戦!!見事同じ味が出来たので、チーズを入れてオリジナルのレシピです。

材料

ポンデゲージョ用ミックス粉
250g
100~120CC
おおさじ4
適量

作り方

  1. 1

    ミックス粉に黒ゴマを入れて牛乳を入れて軽く混ぜます。そこへチーズを入れて混ぜこみます。

  2. 2

    ひとかたまりになったら、食べやすい大きさにちぎって、軽く丸め底に海苔をつけます。海苔がつきにくければ、底にちょっと水をつけると簡単につきます。

  3. 3

    オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、170度のオーブンで15~20分焼いて出来あがり。
    温かくても冷めてももちもちおいしいですよ~

コツ・ポイント

このミックス粉が無いと出来ないかも・・・タピオカ粉で自家配合できるといいですね・・・決め手は海苔よ。

このレシピの生い立ち

あのもちもち感はこの粉ね!!と思い固さを調節して作ってみました。
レシピID : 140621 公開日 : 04/04/28 更新日 : 04/04/28

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