簡単☆しっとりクッキー
優凜ママ
作り方
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1
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まず、●は冷蔵庫にいれて使うギリギリまで冷やしておきます。これが成功ポイント！
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2
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バターと砂糖をよく練ります。練ったら、卵は２回位に分けてませます。
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3
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冷たい薄力粉をふるって切り混ぜます。全体が粉チーズみたいに黄色くなったら、牛乳を入れます。
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4
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牛乳の水分がなくなったら、ひとまとまりにならなくても大丈夫なので、ビニール袋に入れます。
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5
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袋の上からボウルで何回か押さえて、ひとまとまりになったら、冷蔵庫で１５分以上冷やします。
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6
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のばして型抜きしてもよし、棒状にしてから切るだけでもよし。170°で18分〜23分焼き、完成。
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コツ・ポイント
卵は分離しそうになったら７でとめてください。８入れた方がしっとりします。
このレシピの生い立ち
なるべく簡単で、美味しいクッキーを作りたくて考案☆
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