美味！スウェーデン風サーモンマリネ

塩砂糖胡椒を混ぜておく。そして、水分をよく拭いたサーモンにすりつける。

サランラップにデイルを半分置いて、サーモンをおいて、デイルを上にのせ、ラップで包んで、重しを乗せ、冷蔵庫にいれる。

重しは何でもいい。
半日くらいのせておいたら、重しはとって、冷蔵庫に２４～４８時間位入れておく。