超簡単・おいしい黒豆ご飯(ダイエットに)

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Description

お赤飯みたいできれいな色でしょ? この秘密は、一緒に炊いた「梅干」なんです。ほのかな塩味と、食感が楽しい黒豆のご飯です。

材料 (4~6人分)

3合
カップ 2分の1
梅干(大)
1個~2個
カップに入れた黒豆がひたるぐらい
3合(水と同量)

作り方

  1. 1

    写真

    お米と黒豆を洗います。洗った黒豆は、ちょうど浸るぐらいの水をカップに入れます。黒豆は特に長く浸す必要はありません。

  2. 2

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    炊飯器に普通にお水をいれ、カップの中の黒豆と水を加えて普通に炊きます。梅干は二つにちぎって乗せます。

  3. 3

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    炊き上がったら、すぐに混ぜますが、梅干の種を取り除くのを忘れないようにしましょうね。知らないで噛んだら大変ですから。

コツ・ポイント

梅干の分量で、お好みの塩加減にしてください。おかずと一緒に召し上がるなら、梅干は少なめに。おにぎりにしても、とってもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

コレステロールがビミョウなラインにいます。とお医者さんに言われ、炭水化物を減らすよう指示をされました。体にいい黒豆を普段から食べようと思いました。
レシピID : 1409052 公開日 : 11/04/11 更新日 : 11/04/11

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1 (1人)
初れぽ
写真
yumiko84a
綺麗な色出ました!! 美味しかったです(^^)

ありがとうございます! 綺麗にできてよかったですね~♪