手搾りトマトのパスタ
タラもも
作り方
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1
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沸騰したお湯にパスタを茹でる。その間にベーコンを切り、トマトのへたをとっておく。
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2
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フライパンを熱しオリーブオイルをひいてニンニクを炒め、香りがでたらニンニクをとる。そこへベーコン、しめじ入れ炒める。
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3
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いよいよトマトを投入。思い切りよく豪快に手で絞っちゃって下さい。
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4
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しばらく様子をみて具材となじんだら、モツァレラとバジルを入れ塩で味を整える。茹で上がったパスタを入れなじませる。
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5
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皿に盛り、パルメザンチーズとバジルで飾りつけて完成です！
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コツ・ポイント
思い切り搾る！ただそれだけ！！
このレシピの生い立ち
知人に教わりました。
トマト缶より断然ウマイ！
トマト缶より断然ウマイ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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