詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

大豆のパテ〜サンドイッチやバゲットに〜

大豆のパテ〜サンドイッチやバゲットに〜の画像

Description

お豆好きさんも苦手さんも大丈夫！
お豆を手軽に消化良く・・・
たくさん作って冷凍保存可能です。

材料 （10人分位）

☆大豆（茹でた状態）
100g
☆クリームチーズ
30g
☆パルメザンチーズ
12g
☆マヨネーズ
大さじ1
☆酢
大さじ2
☆オリーブオイル
大さじ1
卵
2個
バジル又はパセリ
お好みで
牛乳
大さじ1〜
☆塩
3.5g
☆にんにく（すりおろし）
小さじ1/5〜
☆粒マスタード
小さじ1/2
☆胡椒
しっかりめに

作り方

  1. 1

    大豆を戻す。
    guriさんの大豆の戻し方835463で戻すと早いです！

  2. 2

    固茹での茹で卵を作り、皮を剥いておく。

  3. 3

    大豆を出来れば少し柔らかめに茹でる。
    固めでも構いませんが柔らかいと次でペーストにする際時間が短縮出来ます。

  4. 4

    ☆印の材料をバーミックス又はミキサーで滑らかにする。

  5. 5

    マッシュした茹で卵を入れ、牛乳を大さじ1位からお好みの滑らかさまで足していく。

  6. 6

    ☆印の調味料を加えて調味し、バジルをふり入れて出来上がり♬

コツ・ポイント

バーミックスやミキサーがあればとっても簡単に出来ちゃいます♬
大豆は缶詰でも構いません。バジルはバジリコでも。
牛乳はお好みの固さまで、にんにくも少量からお好みの味まで増量して下さい。

このレシピの生い立ち

茹でて余った大豆をペーストにして何か出来ないかな？と。
レシピID : 1410576 公開日 : 12/05/16 更新日 : 12/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (4人)
2022年8月29日
写真
クック021E2T☆
トーストにバター塗ってon。素材とチーズの味にリッチな気分♡感謝
2022年8月29日
写真
クック021E2T☆
目指す物とずれてますが豆抜きベースを仕上げ五目豆を後入れ。調和◎
2019年6月1日
写真
しゃち鳥
パンに挟んでみました。チーズの風味がとてもして美味しかったです。

ありがとうございます。掲載遅くなってごめんなさい。

2015年1月6日
写真
ついてるさとちゃん
大豆の風味がしっかり♪たくさん食べても安心ですね♪美味でした＾＾

お豆大好きなんです。素敵に作って下さって感謝☆

もっと見る
つくれぽを書く

( )
べびたんちびたん
大豆のパテ〜サンドイッチやバゲットに〜
by べびたんちびたん