。*。セロリの葉っぱで肉味噌。*。
作り方
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1
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セロリの葉を(茎部分も全て)みじん切りにする
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2
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フライパンにゴマ油を敷き、豚肉を炒める 半炒めになった位から酒を加えて炒める
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3
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お肉の赤身が消えた位でセロリの葉を投入。
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4
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ある程度全体に油がまわったら水分が多いうちに味噌をいれて伸ばし炒める
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5
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しょうゆ、焼肉のタレ、豆板醤、なんでも好きな調味料で調味し、白ゴマをジャー!っと入れて仕上げてください♪
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コツ・ポイント
セロリの葉に火を入れすぎると色が悪くなってしまうので気をつけましょう!
このレシピの生い立ち
今まで捨てていたセロリの葉をやっつけてみました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)