桜♪香る　ハーフ・チーズムース

水切りしたヨーグルトとクリームチーズをミキシングしておきます。

牛乳を温め砂糖、ふやかしたゼラチンを入れ冷ましておきます。

生クリーム分量が丁度200mlなので牛乳と生クリームで300になるようにしてます。牛乳と生クリーム半々でもok

■と▼を混ぜ合わせ、8分立て生クリームを混ぜます。

今回は砂糖を調整して『ストロベリーシロップ』使い桜色にしました。

容器に入れ冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
今回はチーズ蒸しパンを細かくしてカップ下にひいてあります。

頂き物の『桜の塩漬け』を刻んで入れました。
桜の塩気とシロップの甘みがマッチしました。