里芋やき
品品品
作り方
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1
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里芋の泥をていねいに落とし、皮のまま下茹でする。
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2
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☆竹串がすーっと通る程度、少しやわらかめに茹でた方が簡単ですｌ。
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3
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茹でた里芋の皮をむき、フォークの背などをつかって潰す。
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4
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潰した里芋に、残りすべての材料を入れて混ぜる。
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5
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フライパンで両面こんがり焼く。
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6
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☆お好みのタレをかけて食べてもOK！
おすすめはポン酢！
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コツ・ポイント
※タネがやわらかいので、ひっくり返すときに気をつけてください。
※里芋のねばねばがいやな人は、タネに小麦粉を入れると少し和らぎます。
※里芋のねばねばがいやな人は、タネに小麦粉を入れると少し和らぎます。
このレシピの生い立ち
余ったサトイモをどうにかして食べてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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