手早く作る☆春キャベツの味噌炒め☆

手早く作る☆春キャベツの味噌炒め☆
**2013/4/8話題入り33**旬の春キャベツをお味噌で炒めてこくのある一品に♪簡単チャッチャッと出来ちゃうおかず☆

材料 (2人分)

豚肉(ロース・バラ等)
150g
春キャベツ
大4~5枚
●あわせ味噌
大さじ2
●酒
大さじ3
●砂糖
小さじ1
●醤油
小さじ1/2

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豚肉とキャベツは一口大に切る。●の調味料は全て混ぜ合わせておく。

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熱したフライパンで豚肉を炒め、火が通ったら一度取り出す。そのままのフライパンでキャベツを炒める。

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キャベツがしんなりしてきたら、豚肉をフライパンに戻し、①で混ぜ合わせた調味料を加える。

4

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調味料が全体に回ったら完成。※炒めすぎるとキャベツがしんなりしてしまうので注意!しんなりした方がお好みならOK♪

コツ・ポイント

他にお好みの野菜(人参・ピーマン・白ネギ等)をプラスしてもOK☆
油はひかずにテフロン加工のフライパンで、豚肉の油だけで炒めています。もしひっつくのが気になる様ならサラダ油を挽いて炒めて下さい。(テフロンなら全くひっつきませんでした!)

このレシピの生い立ち

大量のお味噌(2キロ)を旦那さんが買ってきたので…(;^_^A
以前作ったことのある野菜炒めをキャベツと豚肉だけの炒め物にアレンジしました。
レシピID : 1415337 公開日 : 11/04/25 更新日 : 13/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (21人)

17/04/02

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春キャベツ出たら作ろうと決めてました❀味噌ダレ美味し過ぎます^^

mmameco

掲載遅れてすみません(T_T)レポ感謝です♪

17/02/02

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味噌味の濃厚さが美味しさをアップさせるね~モリモリ完食(^^♪

ぽっぽぺぺ

素敵なレポありがとうございます♡お皿もオシャレ~♬

16/07/13

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お味ピタリ♡手軽で美味しい~今日の弁当にもIN有難う♡

miyuki12

お久しぶりです♡お弁当INまでしてもらえて感激♪

14/06/03

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子供達のリクエストに応えて♪多めに作ったけどまた即完食だったよ♡

m@n@

またまたリピ嬉し~( *´艸`)ホントにありがとう!!

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