手早く作る☆春キャベツの味噌炒め☆
Description
**2013/4/8話題入り33**旬の春キャベツをお味噌で炒めてこくのある一品に♪簡単チャッチャッと出来ちゃうおかず☆
材料
(2人分)
作り方
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1
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豚肉とキャベツは一口大に切る。●の調味料は全て混ぜ合わせておく。
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2
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熱したフライパンで豚肉を炒め、火が通ったら一度取り出す。そのままのフライパンでキャベツを炒める。
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3
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キャベツがしんなりしてきたら、豚肉をフライパンに戻し、①で混ぜ合わせた調味料を加える。
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4
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調味料が全体に回ったら完成。※炒めすぎるとキャベツがしんなりしてしまうので注意!しんなりした方がお好みならOK♪
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コツ・ポイント
他にお好みの野菜(人参・ピーマン・白ネギ等)をプラスしてもOK☆
油はひかずにテフロン加工のフライパンで、豚肉の油だけで炒めています。もしひっつくのが気になる様ならサラダ油を挽いて炒めて下さい。(テフロンなら全くひっつきませんでした!)
油はひかずにテフロン加工のフライパンで、豚肉の油だけで炒めています。もしひっつくのが気になる様ならサラダ油を挽いて炒めて下さい。(テフロンなら全くひっつきませんでした!)
このレシピの生い立ち
大量のお味噌(2キロ)を旦那さんが買ってきたので…(;^_^A
以前作ったことのある野菜炒めをキャベツと豚肉だけの炒め物にアレンジしました。
以前作ったことのある野菜炒めをキャベツと豚肉だけの炒め物にアレンジしました。