家でトッポギ(自家製ソース)の画像

Description

ソースは自家製です。おでんの代わりにさつま揚げを使いました。

材料 (3人前)

200g
4枚(1袋)
コチジャン
大さじ3
小さじ1
砂糖
小さじ2
600cc
だし
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    まず、スープを作ります。水、砂糖、塩、だし、コチジャンを入れて煮ます。

  2. 2

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    煮えたら、トッポギ、さつま揚げを入れます。さつま揚げは、食べやすいサイズに切ります。

  3. 3

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    10分ほど煮て完成です。

コツ・ポイント

辛さは、コチジャンで調整ください。おでんがあれば、そちらの方がいいですが、さつま揚げでも美味しく食べます。何か練り物を入れないと味に深みが出ません。注意ください。

このレシピの生い立ち

家でトッポギが食べたくて。
レシピID : 1416980 公開日 : 11/04/21 更新日 : 11/04/21

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