家でトッポギ(自家製ソース)
作り方
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まず、スープを作ります。水、砂糖、塩、だし、コチジャンを入れて煮ます。
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2
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煮えたら、トッポギ、さつま揚げを入れます。さつま揚げは、食べやすいサイズに切ります。
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3
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10分ほど煮て完成です。
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コツ・ポイント
辛さは、コチジャンで調整ください。おでんがあれば、そちらの方がいいですが、さつま揚げでも美味しく食べます。何か練り物を入れないと味に深みが出ません。注意ください。
このレシピの生い立ち
家でトッポギが食べたくて。