離乳食に 納豆いりたまご
ＭｉｕＲｉｎｇ
作り方
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1
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フライパンをあたためる。油はひいてもごく少量にしてます。たまごをほぐしておく。納豆を軽くかき混ぜておく。
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2
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納豆(と好きな野菜)をフライパンに入れて軽く火を通す。私はものの１０秒前後です。
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3
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たまごを入れて箸でいりたまごにしていく。最初はたまごがネバネバで軽く泡立って見えますが、しっかり火が通ればパラパラに。
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4
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※この方法でも粘りが押さえられない場合、最初に納豆を湯通ししてください。
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5
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※フライパンはネバネバです。しっかり水につけてください。
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6
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※大人用なら納豆をかき混ぜる時にタレを入れても。その方が粘りは減ります。
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コツ・ポイント
息子に３分の１、残りはいつも私が食べてます。納豆のタレをかけたり、少量のマヨネーズで和えたり。なので冷凍できるか試したことがないんです…。
このレシピの生い立ち
スプーンで食べたがる息子。でも納豆は辺り一面ネバネバ。少しでも粘りを押さえたくて作ったら、お気に入りになったみたいです。
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