炊いたお米で『もちもち食パン』☆チーズ味

炊いたお米で『もちもち食パン』☆チーズ味の画像

Description

焼くとチーズが香ってサクサクです♪
ちょこっとモチモチ&しっとりの、お米&強力粉で作る食パンです。

材料 (ホームベーカリー1斤)

110mL
炊いた冷ご飯
200g
190g
▲塩
4g
▲砂糖
20g
20g
スモークチーズ
80g

作り方

  1. 1

    パンケースに水と冷ご飯を入れて、冷蔵庫で2時間くらい置いて給水。(気づいたらこの時間だっただけです。)

  2. 2

    ▲(強力粉+塩+砂糖+スキムミルク)を混ぜて用意しておく。
    スモークチーズを7mm角くらいに切っておく。

  3. 3

    ほぼ水が米に吸われた状態になる。この上に▲を入れ、一番上にドライイーストと無塩バターを乗せるように入れる。

  4. 4

    食パンモードで開始。
    具材投入のブザー鳴ったらチーズを加える。(混ぜ始めに飛び跳ねて出やすいので注意)

  5. 5

    <ポイント>
    発酵前に羽根を取り除く!!(仕上がりの底が綺麗です)

  6. 6

    写真

    焼くとサクサクでチーズが香って最高です!バーベキューに持っていったらビール片手に食べてくれました♪

  7. 7

    写真

    ごはん少なめバージョンもどうぞ♪
    ID:1404497

コツ・ポイント

チーズ入れなくても、入れても他の材料の変更なしでOKです!

このレシピの生い立ち

もっとモチモチにしたかったので前回の配合を変えてみた
レシピID : 1417854 公開日 : 11/04/22 更新日 : 11/04/22

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