ぜんまいと糸こんにゃくのコチュジャン炒め

ぜんまいと糸こんにゃくのコチュジャン炒め
お弁当のおかずに、食卓のおかずに・・と活躍します★コチュジャンの辛味が癖になりますよ~

材料

ぜんまいの水煮
100g
糸こんにゃく
150g
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
醤油
小さじ1
少々
小さじ1/2
白ゴマ
小さじ2

1

ぜんまいは食べやすい長さにカットし、糸こんにゃくも同様に切っておきます。

2

鍋にごま油を入れて、1の材料を炒めます。しっかりと炒めたら、砂糖、醤油を入れて更に炒めます。

3

コチュジャンを入れて全体に馴染ませます。塩を入れて味を調え、最後に白ゴマを入れてよく混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

糸こんにゃくを炒めた時に出てくる水気を利用して、少量の調味料で炒めて仕上げましょう。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずに・・・と思い、作り置きできる、韓国風の常備菜を作ってみました。
レシピID : 1418577 公開日 : 11/04/22 更新日 : 11/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/03/07

写真

おつまみにもお弁当にもバッチリです★おいしーっ!!

megu1122

つくれぽありがとう~重宝してるようで、嬉しいです。

12/06/30

写真

大好きなコチュジャンだけ倍量で♪ぜんまいの歯ごたえも良いですね☆

my30

コチュジャン倍増、どうでしたか?つくれぽ感謝します。

11/05/27

写真

いただきもののワラビもin。確かに糸コンから沢山水分が出ますね!

熊人すみこ

わらび入りかぁーーいいな。そっちの方が美味しそうですね。

11/04/25

First tsukurepo mark
写真

お助けレシピに感謝です!とても美味しかったです♪どうも有難う

クッキーシアス

助けになったでしょうか?うれしいコメントありがとう。