【薬膳】海老とアスパラの炒め物

エビは殻を剥いておく。にんにくはみじん切り、アスパラガス、しいたけは斜め切りに。

フライパンになたね油とにんにくを入れ、香りが出たらエビ、アスパラガス、しいたけを入れ、エビの色が変わるまで炒める。

塩、レモン汁を入れ、水分がなくなるまで炒め火を止める。松の実を合えて出来上がり。