残り物de勝手にコラボ★豆苗坦坦春雨
Godfield
作り方
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卵3個、市販の「坦坦春雨」、常備野菜の「豆苗」で勝手に即席コラボレーション！
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2
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中華なべに水を300cc入れて中火にかけ、沸騰する間に卵3個をわりほぐし、豆苗は根を切り落とします。
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3
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切り落とした豆苗の根っこは捨てずに水に浸しておくと、再収穫できますよ♪
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4
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沸騰したら春雨を投入し2分間ボイル。
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5
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付属の坦坦ソースを溶いて…
お好みで豆板醤を追加。
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6
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2等分に切った豆苗をどーんと投入。この時、お好みで豆苗に塩コショウを少々。
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7
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豆苗がしんなりしたら、とき卵を加え、大きくざっくり炒め合わせて半熟加減で火を止めます。
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8
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アッという間に出来上がり。これだけでもけっこう一食分のボリュームがありますが、ご飯も進むおかずとしてもGOODかも。
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コツ・ポイント
半調理品を使うので、安い、うまい、早い（準備含め10分かからない）、失敗ナシ！ 豆苗はほうれん草の2倍のビタミンB1、ビタミンCを含み、ビタミンEやカロテンもほうれん草より豊富。「収穫」直後に調理できるし、家計にやさしい点も気に入ってます！
このレシピの生い立ち
新製品お試しで買ったニッポンハムさんの「坦坦春雨」が賞味期限切れ間近ということで、ありあわせのコラボレーション。このところハマっている豆苗（95円）とアレンジ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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