サツマイモクッキー
ポポ三世
作り方
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1
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生おからを炒める。350g⇒80g位まで減った。固まりが出来るのでミキサーで砕く。
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2
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皮をむいたさつま芋を、輪切り。
牛乳を浸るくらい入れ、レンジで10分チン。
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3
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マッシュしたさつま芋にバター、砂糖、バニラエッセンスを入れる。（さつま芋もミキサーでマッシュ出来るか？）
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4
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おからと小麦粉を混ぜ、3に数回に分けて投入。ざっくり混ぜる。
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5
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生地を天板に。スプーンなどですくう。
崩れ易いので固めに押す事。
アイスボックスでもいいかも。
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6
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160度で25分位約。
（最初は170度で15分焼いた。足りなかったので、160度で10分を加えた）
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コツ・ポイント
バニラエッセンスは入れ過ぎるとくどい。
初日、ざっくりめの歯ごたえ。二日目しっとり。
温度もう少し高い方が？？時間？
初日、ざっくりめの歯ごたえ。二日目しっとり。
温度もう少し高い方が？？時間？
このレシピの生い立ち
おからと芋の消費
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ポポ三世
