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ステーキのどん　ニンニク醤油ソース再現

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Description

「ステーキのどん」醤油ソース
なんとか再現できないものか、と

材料

牛脂
１個以上 肉屋でもらおう！ 必須
醤油
１００ｃｃ 好みで増減して下さい
すりおろしニンニク
チューブで５cm以上 多目がお勧め
オイスターソース
少々
みりん
少々 甘目が好みなら多目に

作り方

  1. 1

    フライパンを温め、半量の牛脂を溶かす。

  2. 2

    全部入れ、混ぜ、煮詰める

  3. 3

    半量になると、少し濃いかも

  4. 4

    残りの牛脂を入れ、溶かします。

  5. 5

    ハンバーグを焼いたとき、肉汁が出たら入れて少し煮詰めましょう

コツ・ポイント

最初に牛脂、ニンニク＋醤油、最後に牛脂
基本コレです。
甘さが必要なので、砂糖でも構わないと思います。

カロリーや、ニンニクの匂い
たまには気にせず、大盛りご飯とガッツリいきましょう！

このレシピの生い立ち

ステーキのどん　ニンニクの効いた醤油のソース
美味過ぎます
レシピID : 1422217 公開日 : 11/04/26 更新日 : 13/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年1月19日
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R8ちゃん
どんです♡冷蔵保存用に作ったら牛脂が固まり常温保存でいいか悩む所

冷蔵保存、そうですよね 何か良い方法考えたいです

2017年3月20日
写真
クックVNSB48☆
美味しくいただきました♪

有難う御座います

2014年1月16日
写真
かずにごう
8年前から探してソース買い漁ってました。もっと早く知りたかったw

もっと美味しく、もっと本物に近くしたいです

2012年9月9日
初れぽ
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うっちゃん1103
おろし玉ねぎinで〓匂いも味もどんみたいで美味しかったです〓

有難う御座います。 まだ改良の余地あり、ご協力感謝致します

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a209143707
ステーキのどん　ニンニク醤油ソース再現
by a209143707