定番！オニオンマスタードドレッシング

たまねぎとにんにくを荒く刻みボウルに（またはミキサーに）入れる

酢、砂糖、塩も加える。オイルは注ぎやすい軽量カップなどに入れておくといい

ブレンダーで攪拌する

なめらかに混ざると乳化してとろりとする。最後にマスタード、胡椒を加え混ぜる

出来上がり。清潔なビンなどに入れておけば、冷蔵で２週間は大丈夫。