これぞ!韓国わかめスープ。の画像

Description

子供が大好きなスープです。ご飯にかけたりして(韓国では、ご飯をいれます。)、これさえあればあっという間にたべちゃいます。

材料 (2人)

大さじ1.5
にんにく
一かけ
ダシダ
大さじ1.5~2
お湯
400cc
少々
ごま油
小さじ2
少々

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンを熱し、ごま油をひき、摩り下ろしたにんにくをこがさないよう炒める。

  2. 2

    写真

    ①にあらかじめ水で戻して水をよくきったわかめを入れ焦がさないよういためる。

  3. 3

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    ②にお湯をいれ、ダシダを味をみながら入れる。塩で味を調えたら、ゴマをいれ出来上がり。

コツ・ポイント

にんにくとわかめは焦がさないように炒める。水をいれるとわかめがくたくたになってしまうので、あらかじめ沸かしておいたお湯をいれるのがポイント。ダシダは好みで加減していれてください。

このレシピの生い立ち

韓国ドラマでよく出てくるわかめスープ。韓国の方に教えていただきました。
レシピID : 1425384 公開日 : 11/04/30 更新日 : 11/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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まりcafe
お店で飲むわかめスープみたいです♪美味しかったです☆

美味しかった?よかった〜。器も素敵!ありがとう。