海老とアスパラの塩炒め

海老は殻をむき、背わたをとって、酒（分量外）をふり、臭みをとる。

アスパラは斜めに切る。

フライパンに油を熱して、海老をさっと炒め、アスパラを投入したら調味料で味付け。