中華ちまきの包み方。

笹は裏を上に向け、写真の様に2枚の先端を重ねて並べます。
左の笹を下、右の笹は上です。

両手で持ち

葉の重なりのくぼみになっている部分を軸にして

この時左側が下に、右側が上になる様に巻きます。

三角錐の状態になれば大丈夫です。

片手に持ち替え、具を詰めていきます。

その上の具を乗せます。

残りの餅米で蓋をした後は、スプーンなどできゅっと押さえます。

右側の葉から折り曲げていきます。

左の葉も同様に折り曲げます。

折り曲げた葉の付け根部分をたこ糸などで二重に巻いて、片結びにしたら出来上がりです。