ばあちゃんの大根の葉で漬物
パルメン
作り方
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1
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大根の葉を細かく切る。
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2
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上のこれ位は、硬いので、捨てる。
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3
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おけに塩と大根の葉を入れよくもみこむ。
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4
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☆汁が出てきます。
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5
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汁ごとポリ袋へ入れ口を閉じ3日間冷蔵庫に寝かす。
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6
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再びおけに出し、よく洗い完成。
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7
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ご飯にかけて菜飯、納豆に混ぜても美味しいです♪( ´▽｀)
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コツ・ポイント
袋にいれた状態で冷凍保存出来ます♪( ´θ｀)ノ
ブログはこちらまで
http://ameblo.jp/parmesan57/
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このレシピの生い立ち
祖母から聞いたレシピです。
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