Collard Green♡の画像

Description

Collard Greenは
キャベツの仲間で、栄養価が高く、
ビタミンA,C,K、カルシウムが豊富です。

材料 (6人分)

カラードグリーン
1束(450g)
オリーブオイル
1テーブルスプーン
ガーリック
2片
3枚
1個
★チキンコンソメ
3ティースプーン+水3Cup
★レッドペッパー
適量(お好みで。)
★塩•コショウ
1ティースプーン

作り方

  1. 1

    カラードグリーンを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    お鍋にオリーブオイルを入れベーコンをパリパリになるまで炒める。

  3. 3

    写真

    ベーコンがクリスピーになったら取り出しタマネギとベーコンを小さく切りタマネギに火が通るまでまた炒める。

  4. 4

    写真

    【3】のお鍋に細かく切ったガーリックを投入し香りが出たらカラードグリーンを入れる。

  5. 5

    カラードグリーンがしんなりしてきたら★を入れ
    弱火で45分煮込んだら完成♥

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ソウルフードのメニューによく登場します♪
レシピID : 1430398 公開日 : 11/05/20 更新日 : 11/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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アンティーまゆ
味が染みて美味しかったです❗️次回は2束で♪
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ブルックリンでコック
collard greenって?と調べていたら見つけた!うまい!

気に入っていただけましたか?つくれぽ♪ありがとうございます☆

初れぽ
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ko2cook
大量のcollardgreenが まとめて消費できました!

嬉しいです^^付け合せに重宝しますよね♪レポ感謝です♡