スロークッカーで煮込みハンバーグ
munyumam
作り方
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1
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タマネギを炒めます
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2
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ハンバーグの材料をボウルに入れてこねこね
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3
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スロークッカーのなべにオリーブオイルを入れてにんにくを炒め、良い香りがしてきたら切った野菜を投入
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4
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残りの煮込みの材料を入れてスロークッカーにセット、LOWで6時間、スイッチON
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5
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ハンバーグを適当な大きさに丸めてフライパンで焼き色をつけて、美味しそうな色になったものからスロークッカーの鍋に投入
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6
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アク取りシートをかぶせて、あとはスロークッカーにおまかせです
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コツ・ポイント
ハンバーグは煮込むので中は生でもいい色がつけば、どんどん鍋に入れちゃってください
セロリ入れてもおいしいですよ
蓋を開けたら油たっぷり！取り除いてくださいね。
隠し味の有り無しは味の検証はしたことないのですが、母の真似をしていれてます
セロリ入れてもおいしいですよ
蓋を開けたら油たっぷり！取り除いてくださいね。
隠し味の有り無しは味の検証はしたことないのですが、母の真似をしていれてます
このレシピの生い立ち
母が作るハンバーグといえば煮込みハンバーグで、子どものころは焼いたハンバーグが食べたかった。母になった今では煮込みハンバーグのほうが楽ちん子どもたちはやはりたまには焼いたハンバーグが食べたいといいます
