ほうれん草とフェタチーズのサラダ
layme
作り方
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1
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ほうれん草のベビーリーフはサッと洗って水気をよく切る。ベビーリーフがない場合は普通のほうれん草をちぎってもいいと思います
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2
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紫たまねぎ、パプリカをスライスして、ほうれん草を盛り付けた器へ散らす。
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3
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ケイパーは水ですすいで水気を切って、フェタはフォークなどでポロポロと、散らす。
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4
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ビートルーツ、パセリも散らす。
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5
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レモンをしぼり、塩と胡椒で整えて完成！(ブラックペッパーのほうが香りがひきたちます)
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コツ・ポイント
コツは特にないです。適当すぎてすみません…。普通のほうれん草だと少し渋さがあるかもしれませんね。シンプルに素材の味を楽しむサラダです！
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるサラダが食べたくて…(結局、これにラム肉のソテーを乗せて食べました…)
layme
