アスパラのタイ風さつま揚げ

アスパラは根元を１～２センチ切り落とし、根本の硬い部分はピーラで皮をむき、３等分にカット。

すり身を１２等分にし、アスパラに巻きつける。

鍋底にくっつくのを防ぐため、１つずつオーブンシートにのせて、低温の油で揚げる。
外が固まったらオーブンシートを取り除く。