魔法のポテトで作ったビシソワーズ
natasya1
作り方
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1
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玉ねぎをすりおろす
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2
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すりおろしts玉ねぎをお鍋に入れ少しの水で2～3分煮る（甘みが出ます）
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3
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魔法のポテトを加えかき混ぜながら牛乳を２～３回に分け加え温めます
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4
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バターとコンソメ顆粒で味付け
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5
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生クリームを加え味見をして火を止めます
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6
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コツ・ポイント
じゃがいもは７５％が水分です。この感覚を掴むとポテトの粉「魔法のポテト」はとっても便利な食材です！！
ビシソワーズは作りおきしておくと忙しい朝食にもおすすめです。（冷蔵庫で１週間保存可）
ビシソワーズは作りおきしておくと忙しい朝食にもおすすめです。（冷蔵庫で１週間保存可）
このレシピの生い立ち
オランダのポテトの粉（ビンチ種）を使っていろんなレシピを楽しんでいます。すぐにマッシュ状になるのでスピーディー！！長期保存可なので常備しておくと便利です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
