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ホットケーキミックス・コーヒーをふるっておく!!
卵を卵白・卵黄に分けて…黄身に40グラム砂糖を入れ卵黄に30グラム砂糖を入れる!!
卵白をホイップみたいに混ぜて!卵黄を軽く混ぜて!先程ふるった粉に流してざっくり混ぜる!!
混ぜ終わったらバターをレンジで〔500ワット〕で30秒ぐらい温めてから粉に流しクリームも一緒に混ぜ合わせる!!
長方形の型にクッキングシートを引き型の半分まで流し混む!!
流し終わったら木べらで軽く伸ばし空気抜きを2〜3回強くする!!
空気抜きをしたら170度で30〜40分焼きます!!主に28〜32分が目安です!!