ダシダで味つけ胡麻里芋団子
Description
お弁当のおかずは、数が欲しいけど朝作るのは大変。冷凍にしておいた里芋団子はバター焼でも揚げても茹でてもアレンジ自在
toshiebaba
作り方
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1
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茹でて潰した里芋に他の材料を加えてよく練り１，５ｃｍ～2ｃｍ位の団子にする。（後で火が通りやすい大きさ）
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2
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沸騰したお湯で茹でる。
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3
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笊に上げて水分が切れたら並べた状態で冷凍。凍ったらジップロックに入れる。
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コツ・ポイント
冷凍する時、（１００きんの）ステンレスパッドに並べると、早い。
このレシピの生い立ち
親芋のでかいのを買ったのでお弁当のおかず用に加工しておいた。
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