シンガポールごはんの画像

Description

鶏肉が柔らかいo(^▽^)o

材料 (4人分)

鶏肉
しょうがすりおろし
小さじ1弱
ニンニク
1片
ねぎの青いところ
1本分
小さじ1
ごはん
3合
小さじ1.5
鶏のゆで汁
3カップ
しょうがすりおろし
1片分
ニンニクすりおろし
1片
ソース
甜麺醤:しょうゆ
1:1

作り方

  1. 1

    写真

    モモ肉は全て在庫を入れ、ひたひたのお水をいれてインダクションレンジ保温80度で一時間。そのまま湯の中で放置。

  2. 2

    写真

    鍋に油を敷き、(分量外)ニンニク、しょうがのすりおろしを香りが出るまで炒めてそこにごはんを入れ、炒める。

  3. 3

    米が透き通ったら普通に炊く。

  4. 4

    写真

    ごはんを、よそって鶏肉を切って乗せ、甜麺醤ソースを絡めて食べて☆スープも単独でも美味!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

だいすきなアジアンエスニック料理
レシピID : 1438189 公開日 : 11/05/14 更新日 : 11/05/14

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