コンソメスパイシーグリルチキン
yaburie
作り方
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1
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手羽元は身と骨の間に数か所包丁で切れ目を入れるか、皮に数か所フォークを刺し、下味をしみ込みやすくする。
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2
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ボウルかビニル袋に手羽元と☆を入れてよく揉み込み、10分以上（できれば30分くらい）置く。
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3
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別のボウルにパン粉とドライバジルを入れ、2のまわりに付け、オーブンペーパーを敷いた天板に並べる。
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4
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オリーブオイルをまわしかけ、180℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。（中まで火が通ってパン粉がカリッとすればOK）
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5
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お皿に盛りつけていただきます♪
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コツ・ポイント
手羽元に切り込みを入れることで味がしみやすく、また火が通りやすくなります。このひと手間を忘れずに！
ドライバジルがない場合はパン粉だけでも美味しく仕上がります♪
鶏胸肉や鶏もも肉で同様に作っても美味しいです（＾＾）
ドライバジルがない場合はパン粉だけでも美味しく仕上がります♪
鶏胸肉や鶏もも肉で同様に作っても美味しいです（＾＾）
このレシピの生い立ち
手羽元が安く手に入ったので、クックモニターでいただいたコンソメを使って作ってみました。
鶏の唐揚げが食べたいけど油で揚げるのが面倒だし高カロリーなのが気になる…という時に作ったら大成功でした。
鶏の唐揚げが食べたいけど油で揚げるのが面倒だし高カロリーなのが気になる…という時に作ったら大成功でした。
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