アスパラガスの生春巻き
ivrogne
作り方
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1
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アスパラガスは根元の皮を剥ぎ、６cmくらいの斜め切りにして炒めておきます
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2
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クレソン、キュウリも1と同じ暗いの長さにし、キュウリは細切りにしておきます
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3
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両面を水に浸した生春巻きの皮を乾いた布巾の上に置き、アスパラ、クレソン、キュウリを置きます
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4
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手前からひと巻き、左右を畳んだら、奥に向けて最後まで巻き終えます
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5
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☆を混ぜたタレを添えて完成です
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コツ・ポイント
アスパラガスは茹でずに油なしで炒めるだけです。フライパンにくっつくようでしたら、ごく少量の油で。
このレシピの生い立ち
半端野菜一掃です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ivrogne
