超簡単！！芋羊羹【いもようかん】
Description
作るのも手間いらず♪炊飯器の釜で混ぜちゃうから洗い物も少なくて楽々♪
みるきーな
材料
作り方
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1
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さつまいもは皮むいたものを3㎝厚みくらいで切って炊飯器に入れます。
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2
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そこへ水を適当に（100cc強くらい）入れて早炊きスイッチを押します。
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3
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炊けたら釜を取り出し、釜の中で芋を潰していきます。私は全行程木べらだけでやりました。
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4
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潰せたら砂糖を加え混ぜ、お湯に粉寒天を入れて溶かして加え、芋とよ〜くよ〜く混ぜます。
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5
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型に入れ、表面をきれいに平らにして、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
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コツ・ポイント
水で茹でるよりさつまいもが甘く感じられたので砂糖は少なめにしましたが品種にもより砂糖は加減した方が良さそうです。【4】で味見をして砂糖を入れると失敗なく出来ます。
このレシピの生い立ち
本で芋ようかんの作り方を見て難しかったので、簡単にアレンジしてみたら大成功だったので、覚書φ(.. )
