♪ミツバのおひたし♪
Description
丼物やお吸い物・茶碗蒸しとトッピングだけでなく、ゆでたらたくさん消費できますね
ｴｰｺﾁｬﾝ
材料
（２人分）
１束
１本
ちくわoｒかまぼこ
１本or３cmくらい
☆めんつゆ
≒大さじ１
☆わさび
≒チューブで絞って２cm
小さじ１/3~1/２くらい
塩 （ゆでる＆振る）
適宜
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かす（分量外~ミツバをゆでる為に）
この間にミツバを２～３cmに刻む（茎と葉に分けて）
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2
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お湯が沸いたら
塩少々を加え、ミツバの茎・葉と〈時間差攻撃〉で 好みの硬さにゆでる
ザルに上げ 冷めたら水分を絞る
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3
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きゅうり・ちくわは縦1/２→ななめ薄切り きゅうりは塩を振り混ぜ、５分位おいたら水気を絞る
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4
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ボールなどに☆を混ぜ、手順２・３を入れてあえて 出来上がり！
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コツ・ポイント
めんつゆは各自お使いの物で （塩分により） 好みで↑たり 水で薄めて ください
同様にわさびも↑↓ （子供さんには抜きで）
きゅうりが無い(*_*; って時は ミツバとちくわ&めんつゆで 玉子とじもできま～す
同様にわさびも↑↓ （子供さんには抜きで）
きゅうりが無い(*_*; って時は ミツバとちくわ&めんつゆで 玉子とじもできま～す
このレシピの生い立ち
根つきミツバの残った〈根元〉を庭の片隅に植えたら～ すばらしき復活！！
冷蔵庫にあった 半端に１本のちくわ と小鉢に仕立てました
冷蔵庫にあった 半端に１本のちくわ と小鉢に仕立てました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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ｴｰｺﾁｬﾝ
