お刺身で生春巻
Description
火は使いません！涼しくごはんにしましょう。
ゆでたりする手間を省き、お刺身を使って生春巻を作りました。
ゆでたりする手間を省き、お刺身を使って生春巻を作りました。
komamagokko
作り方
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1
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春巻きの皮をもどす。戻し過ぎると包みにくいので注意！
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2
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大葉、つま、さしみ、アボカドを巻き、ひと巻きしたら万能ネギも巻き込む。
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3
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今回は、半分にカットしました。
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4
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わさびマヨつけだれは、濃ければ少量の牛乳でときのばしてもＯＫ。
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コツ・ポイント
外に見える面にきれいな色のものをもっていくと仕上がりが美しくなります。
生春巻の皮は戻し過ぎるとべたべたして包みにくくなるので７～８割戻ったあたりで包んだ方がきっちり巻けます。ゆるゆるに包むと食べにくいのできっちりきつめに巻いてください。
生春巻の皮は戻し過ぎるとべたべたして包みにくくなるので７～８割戻ったあたりで包んだ方がきっちり巻けます。ゆるゆるに包むと食べにくいのできっちりきつめに巻いてください。
このレシピの生い立ち
色のきれいなお刺身とつまを使って彩りのよい生春巻を！
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komamagokko
