塩蔵わかめを色良く戻す

鍋に湯を沸かし塩大匙2を加え、塩蔵わかめの塩を☆落とさずに☆鍋に入れ強火で、湯がきます。

わかめの色が変わったら☆約5～10秒ぐらい☆
直ぐにすくい上げ、冷水に浸します。

冷水に浸したまま好みの硬さまで戻します。

わかめを100ｇ以上戻す時は、わかめを何回かに分けて戻して下さい。