豆腐花風おとうふの豆乳おしるこ
Description
ちょっと変わったお豆腐の食べ方です。
お豆腐と豆乳を使った、お豆腐の温かいデザートです。イソフラボンが沢山とれちゃう！
お豆腐と豆乳を使った、お豆腐の温かいデザートです。イソフラボンが沢山とれちゃう！
igrek8
作り方
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1
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レンジ使用可能な深めの丼に、豆乳・砂糖を入れ、軽くかき混ぜる。
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2
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豆腐を12等分に切り分け、１へ入れる。ラップをかけて、レンジで温める。（900ｗで5～6分位）
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3
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深めの小鉢やカフェオレボウル（人数分）に、２を取り分ける。
※3人なら、お豆腐は４切れずつ。４人なら３切れずつ。
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4
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ゆであずき・栗の甘露煮・きなこを各小鉢の上に盛り付ける。
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コツ・ポイント
トッピングは、その時、家にあるもので色々工夫してみて下さい。
私がこれまで試してみたものは、栗の渋皮煮、金柑の甘露煮、梅酒の梅、ずんだあん、白あん、甘納豆、いちごやバナナ等の果物、栗きんとん、りんごの甘煮、ゆずジャムです。
私がこれまで試してみたものは、栗の渋皮煮、金柑の甘露煮、梅酒の梅、ずんだあん、白あん、甘納豆、いちごやバナナ等の果物、栗きんとん、りんごの甘煮、ゆずジャムです。
このレシピの生い立ち
雑誌で見たレシピをアレンジしてみました。今では、すっかり定番です。意外な組み合わせですが、美味です！
igrek8
