【『なす』キムチ】の作り方
Description
『辛口韓国料理』で
食欲増進!!!
簡単（即席）レシピ
食欲増進!!!
簡単（即席）レシピ
韓国食材（株）ナリタ
材料
（２人前）
作り方
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1
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なすは『食べやすい大きさ』にカットします。
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2
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【調理用】ボールに１．の『なす』を入れ、水（浸る程度）、塩を加えて浸します。※５から６分程
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3
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器に『調味料』を入れ、混ぜ合わせます。
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4
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２．の『なす』の水分をしっかり絞り、３．の『調味料』と混ぜ合わせて出来上がりです。
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コツ・ポイント
※【韓国香辛料】甘口中荒唐辛子で『辛味調整』
※【韓国漬物（キムチ）保存】の方法
①低温保存
１～５℃ぐらいが最適
②空気に触れさせない
密封容器で蓋付きが最適
③食べる量だけ
食べられる分だけ『カット』
※【韓国漬物（キムチ）保存】の方法
①低温保存
１～５℃ぐらいが最適
②空気に触れさせない
密封容器で蓋付きが最適
③食べる量だけ
食べられる分だけ『カット』
このレシピの生い立ち
なすが『キムチ』？ビックリされましたか!!!
ナリタでは年間通して、
本当に様々なキムチ作りに『チャレンジ』しています!!!
これからもナリタの『新作キムチ』を
是非楽しみにしてくださいね!!!
ナリタでは年間通して、
本当に様々なキムチ作りに『チャレンジ』しています!!!
これからもナリタの『新作キムチ』を
是非楽しみにしてくださいね!!!
韓国食材（株）ナリタ
