軽い口当たり☆シフォンｄeショートケーキ
ワコりんごちゃん
作り方
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1
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☆を混ぜておく→◎をボールに入れ泡だて器で混ぜ、ｻﾗﾀﾞ油、水は少しずつ入れる→●でメレンゲを作る→◎、●、☆を混ぜる
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2
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さっくりと気泡が入るように混ぜ合わせ、シフォン型に入れて１７０℃のオーブンで３５～４０分焼いた状態。
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3
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逆さにして冷ました後、型を取り外す。
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4
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半分にカットした後、生クリームを塗りながらカットしたイチゴを盛り付ける。
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5
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カットしたシフォンの半分をのせ、生クリームを塗り、再度イチゴなどでデコレーションすれば出来上がり☆
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コツ・ポイント
スポンジに使う砂糖の量を減らしていますが、生クリームの砂糖の量も控えめにするとくどくならずに軽い口当たりで食べれます。シフォンの作り方は料理本でもよくある作り方なので割愛しています。あしからず(^o^)丿
このレシピの生い立ち
スポンジケーキは口当たりが重いので、軽い口当たりのシフォンケーキにしてみました。断然シフォンがお勧め♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ワコりんごちゃん
