バジルソース♡
作り方
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1
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バジルは洗ったら、水気をよく拭き取る
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2
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にんにく・松の実・オリーブ油50ccをフードプロセッサーで撹拌する
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3
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バジルと残りのオリーブ油を加えさらに撹拌する
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4
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パルメザンチーズを加え、塩で味をととのえる.
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コツ・ポイント
※ 残ったソースは、冷凍保存するとよい
(冷凍にする時は、チーズは加えず、使う時に混ぜた方がおいしいです)
※ バジルは熱ををかけすぎると黒変しやすくなるので、気をつけてください
※ ミキサーにかけても簡単にできます
(冷凍にする時は、チーズは加えず、使う時に混ぜた方がおいしいです)
※ バジルは熱ををかけすぎると黒変しやすくなるので、気をつけてください
※ ミキサーにかけても簡単にできます
このレシピの生い立ち
バジルソース・・・
難しそうな名前があるけれど、簡単に作ってしまおう・・・・
難しそうな名前があるけれど、簡単に作ってしまおう・・・・