バジルソース♡の画像

Description

魚や鶏肉、パスタにと、いろいろ使えて便利なソースです。冷凍ストックして、自然解凍して使うと便利です

材料 (作りやすい分量  全部で1370kcal)

バジルの葉
20枚
にんにく
3片
40g
オリーブ油
100g
適量

作り方

  1. 1

    バジルは洗ったら、水気をよく拭き取る

  2. 2

    にんにく・松の実・オリーブ油50ccをフードプロセッサーで撹拌する

  3. 3

    バジルと残りのオリーブ油を加えさらに撹拌する

  4. 4

    パルメザンチーズを加え、塩で味をととのえる.

コツ・ポイント

※ 残ったソースは、冷凍保存するとよい
 (冷凍にする時は、チーズは加えず、使う時に混ぜた方がおいしいです)
※ バジルは熱ををかけすぎると黒変しやすくなるので、気をつけてください
※ ミキサーにかけても簡単にできます

このレシピの生い立ち

バジルソース・・・
難しそうな名前があるけれど、簡単に作ってしまおう・・・・
レシピID : 1446461 公開日 : 11/05/22 更新日 : 15/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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やあまー
ジューサーでも十分 なめらか。万能ソースですね。感謝!

初つくれんぼありがとうございます (#^.^#)